虾仁鸡蛋羹缩略图

原料: 鸡蛋2只,虾仁1斤,红萝卜50克

调味料:微量盐及香油

烹饪(含准备)时间:20分钟

做法: 

1,原料集合;

2,红萝卜削去外皮后切成细小的末状,虾仁去除虾泥后也切成小丁;

3,鸡蛋打散加入一倍的冷开水,加微量盐,打匀后加入图2的材料;

4,大火或者专用蒸锅内蒸6~10分钟,蛋液凝固可取出,淋一点香油即可。

作者 858201303

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