芝士烤牛奶缩略图

食材明细

纯牛奶500克      蛋黄2个      白糖20克玉米淀粉      50克芝士碎适量       20克白糖

步骤明细

(1)奶锅里加入500克纯牛奶,2个蛋黄、50克玉米淀粉、20克白糖搅拌均匀

(2)开最小火开始熬煮,一边煮一边搅拌,慢慢牛奶会变得黏稠,像炼乳一样的状态即可

(3)熬好的牛奶倒在圆形或是方形的模具里面,室温放凉定型之后,冰箱冷藏30分钟

(4)然后脱模切成小块

(5)摆放在烤盘上,刷一层蛋黄液,撒适量芝士碎;烤箱预热,上下火180度烤大约25分钟

(6)大功告成

小贴士:白糖的量可以适当加减哦

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作者 858201303

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