好吃到爆的蒜香椒盐排骨,焦香酥脆超级入味缩略图

今天给大家分享超好吃的蒜香炸排骨,焦香酥脆,香辣入味,香到爆炸,肉质紧实劲道,喜欢的赶紧学起来吧~

食材明细:

排骨,葱姜,面粉,淀粉,青椒,蒜末,红椒,白芝麻

调料:料酒,生抽,蚝油,盐,白胡椒粉,椒盐粉

步骤明细:
(1)首先把排骨泡出血水,加葱姜蒜,加一勺料酒,加一勺生抽,一勺蚝油,少许盐,少许胡椒粉,抓匀腌制半小时。

(2)排骨加两勺面粉,两勺淀粉,抓匀,使排骨均匀裹满面糊。

(3)油温七成热,放入排骨炸至定型,再复炸一分钟,捞出控油备用。

(4)热锅入油,放入蒜末,青红辣椒,炒香,加入排骨,撒上一层椒盐粉,少许白芝麻即可。

作者 858201303

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