香菇滑鸡家常下饭快手做法鲜嫩爽滑缩略图

香菇滑鸡,香菇吸收了肉味,吃起来太香了,鸡腿肉非常嫩滑一点也不柴,总之,这俩食材放一起就是天作之合!!啊,美味呀!!!

食材明细:

香菇 、鸡腿肉

调料:胡椒粉、生抽、料酒、老抽、红烧汁、盐、白糖

步骤明细:
(1)鸡腿肉加胡椒粉和生抽,搅拌均匀
(2)腌制15分钟香菇洗净切半,切两片生姜
(3)锅里下油,七成油温下姜片爆香,然后倒入腌制好的鸡腿肉进行翻炒
(4)加入料酒,生抽,老抽或者红烧汁,白糖以及适量盐进行调味
(5)加入香菇继续翻炒,调中小火盖上锅盖焖3分钟左右,大火收汁装盘撒上葱花即可

作者 858201303

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