东北溜肉段,教你一分钟学会,真的太好吃了缩略图
今天分享东北溜肉段做法,简单又好吃,快试试吧~

食材明细:

猪肉、青椒、胡萝卜、蒜片

碗汁:2勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、半勺白糖、少许鸡精、少许五香粉、1勺玉米淀粉、半碗清水。

步骤明细:
(1)猪肉切成方块,准备4勺的玉米淀粉,3勺清水下肉段和成酸奶状,再加1勺油防止外溅。
(2)热油炸肉段直至炸熟捞出,等5分钟在复杂一次至肉段炸脆
(3)将青椒、胡萝卜在锅中炸10秒,使其颜色鲜艳口感脆。
(4)另起锅锅中放少许底油炒香蒜片,下入碗汁
(5)将其粘稠冒泡把炸好的肉段和配菜放入锅中,翻拌均匀就好了。

作者 858201303

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