肥而不腻!!超下饭的家常回锅肉,简单零失败缩略图
今天给大家分享家常回锅肉的做法,简单零失败,肥而不腻,超下饭的,喜欢的赶紧学起来吧

食材明细:

五花肉,洋葱,蒜苗,青椒,葱姜,花椒,料酒

调料:豆瓣酱,盐白糖,料酒,生抽,老抽,蚝油

步骤明细:
(1)首先准备食材,五花肉凉水入锅,加入葱姜花椒,料酒
(2)煮至筷子插透肉皮,大概30分钟左右。
(3)取出冲洗干净,切薄片,热锅入油,放入肉片煸炒出油,加一勺豆瓣酱,加少许盐白糖。
(4)加一勺料酒,加一勺生抽,加一勺老抽,加一勺蚝油,加入青椒洋葱,加入蒜苗翻炒均匀即可。

作者 858201303

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