超美味的蒜蓉小龙虾!招待朋友太有面子啦!缩略图
又到了吃小龙虾的季节啦,蒜蓉小龙虾也是家里最热门的口味了,蒜香浓郁鲜香入味,老少皆宜!而且颜值超高,招待朋友倍儿棒!做法也比较简单,推荐给大家~

食材明细:

小龙虾3斤、大蒜头5、啤酒1瓶、红辣椒:2只、葱、姜、八角、香叶

调料:适量白糖、3勺盐:适量生抽:适量蒸鱼鼓油适量

步骤明细:
(1)小龙虾洗净,蒜切末备用。
(2)热锅冷油(油要多倒),倒入蒜末炒香,加入白糖炒匀。
(3)倒入小龙虾,放入姜片和红辣椒,翻炒至虾壳变红。
(4)倒入啤酒翻炒均匀,加入盐、生抽和蒸鱼鼓油,翻炒均匀。
(5)加入葱白和八角香料,倒入少量开水与龙虾齐平,盖上锅盖中火煮10-15分钟。
(6)将小龙虾盛出装盘,锅内的汤汁继续大火收汁。
(7)将收的半干的蒜蓉汤汁浇在小龙虾上即可完成。

作者 858201303

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